“厨师节”活动始于1990年,最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的,其目的是想通过厨师节的举办,进一步弘扬中华饮食文化,加强全国各地餐饮业的技术交流,营造尊重厨师、崇尚创新的良好气氛,鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。
首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办,最初定名为“全国十二城市厨师联谊节”,这个名称一直沿用到1998年在上海举办的厨师节。1999年,从第九届开始更名为“中国厨师节”。2000年,第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的发展。今年已经是第19届“中国厨师节。“中国厨师节”是国家商务部支持的重点展会之一。作为行业例会,已成为我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动。对加强行业交流,推动行业发展,弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。一年一度的“中国厨师节”,已经被誉为中国“厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。
中国厨师大赛是国内最具权威的厨师竞技项目。此次在河南开封举办第22届中国厨师节,对于弘扬中华餐饮文化,促进全国各烹饪派技艺和文化交流,推动河南及开封市餐饮文化进步与繁荣,具有重大意义,同时,也是加快开封市国际文化旅游名城建设,提高开封市知名度的一次大好机遇。
在此次大赛中,厨具设备的使用尤为重要,采用对全国上百家厨具设备厂家招标的方式进行。金肯科技以“节能环保,绿色健康厨房”的现代厨房理念入围。在产品技术、质量测试中,金肯科技以顶尖的产品技术和稳定的产品质量,最终赢得了此次厨师大赛的招标项目。这也是金肯科技连续第三次与中国厨师大赛合作,成为中国厨师大赛的“唯一指定用品”。金肯科技凭借先进的产品技术,稳定的产品质量,多次获得中国厨师大赛组委会的高度赞扬。
此次,这次与中国厨师大赛的合作,进一步巩固了金肯科技在中国商用电磁炉领域的领先地位,增强了公司“打造无烟无火,绿色健康厨房”的信心。
公司坚信,这次厨师大赛,经过国内顶尖厨师对金肯商用电磁炉产品的使用,有助于进一步了解厨师对商用电磁炉的要求,从而研发出更符合行业要求的商用电磁炉。