（本站讯《合肥在线》2012年5月9日 端华 文/摄)5月8日下午，记者在第二届餐饮产业大会暨展览会(以下简称中国餐展会)新闻通气会现场获悉，中国餐展会将于6月20日-21日在肥西中国中部花木城会展中心隆重举行。届时，各菜系餐饮企业老总们汇聚合肥，餐饮食材供应商、服务商、餐饮街区运营商以及农业、养殖业、种植业与餐饮企业的有效对接和密切合作，共同搭建起餐饮产业链展示交易平台。
本届中国餐展会以“搭建产业平台、促进农餐对接、弘扬美食文化、创建和谐餐饮”为主题，将邀请中国烹饪大师，被誉为徽菜泰斗、一代宗师的百岁老人方乃根作为形象大使。方乃根将率领百名学子代表到场交流，并现场举行《方乃根传奇》一书的首发式。
据悉，大会期间还将举办新食材、创新菜大赛。在4月-6月活动组织筹备期间，组委会将组织安徽省内100家饭店与餐饮企业、10条美食街区、20名中国名厨等开展品牌餐饮企业联展联销、中国名厨进社区和进校区演示、美食名街消费促销以及绿色饭店、绿色餐饮企业创建、开展信用消费推广和信用评价、《餐饮业现场管理规范》国家行业标准宣贯等主题活动。此外，三河古镇美食旅游文化节作为大会分会场，将通过三河美食及文化旅游展示，组织参观杨振宁、孙立人故居以及太平天国三河大捷遗址等，展示三河美食旅游文化节风采，了解徽菜和徽菜原料，感受徽菜徽文化，领略古镇美食，打造“中国美食文化古镇”。
