（本站讯《黑龙江晨报》2012年3月17日 作者：贾杰 王东） 近日，记者经走访调查发现，绝大多数消费者不知道一次性筷子有保质期。在哈市一些快餐店、面馆和小饭店等餐饮场所所使用的一次性筷子，外包装上都没有标注保质期。

1.一次性筷子大多“裸”卖

5日，记者走访了销售酒店用品比较集中的哈市道外区南勋街。

记者随机走进一家店铺询问是否有一次性筷子时，店主表示高中低档的筷子都有。记者在店铺内看到，一捆捆非常白净的筷子被绳子绑好后装在编织袋里，这些筷子既没有任何包装，也没有标注生产厂家及生产日期。老板介绍说，一包筷子大约2000多双，卖40元钱，如果是常客还能便宜，优惠后每双不到两分钱。

记者又来到一家名为宏威酒店用品商店的店铺。“目前多数餐馆选用裸筷，杨木筷子没有外套的2.5元100个，有套的则要贵一些。”宏威酒店用品商店老板一边说，一边从摊位下掏出一个编织袋。打开袋子，里面都是用皮筋套捆绑且无外包装的一次性筷子。

“这种质地很好，虽然没包装，但是便宜，我们一天要走好几件。”这位老板告诉记者。

　　2.商家赤手为筷子“穿衣”

在哈市道外区南头日杂百货有限责任公司一楼入口处，有四五家批发一次性筷子的业户。

记者在一家名为晓辉酒店用品的店铺内看到，塑料丝袋子里摆放着十多种一次性筷子，另外一些一次性筷子则是散装的。在旁边一家店铺内，一名销售人员正在麻利地给筷子“穿上”印有“酒店专用”或“已消毒”字样的白色塑料套。“两元钱一小捆，要是按袋买45元一袋。”这名销售人员告诉记者，如果需要纸质外包装，他们这可以定做，并且在包装上印上饭店名称和订餐电话等。

采访中记者了解到，所谓高档一点的筷子就是有纸质包装的筷子。在一些黑色塑料筷外套上，多数印着饭店名称、特色、联系电话等，每双售价在0.3元左右。走访中记者注意到，这些一次性筷子有的抓起一把放在手上全是灰尘，有些筷子上还有污迹。

3.“用一次性筷子不用洗省心”

目前，哈市的餐饮店、大排档的桌上几乎都摆放着一次性筷子。

5日12时许，记者走进哈市道外区南新街上的一家拉面馆。在拉面馆内记者看到，每张桌上的玻璃缸内都插着满满的一次性木筷。拿起一双木筷，记者闻到一股淡淡的酸味。在一些大学附近的快餐店，记者也同样看到桌子上摆放的一次性筷子。

一位面馆老板表示，他的面馆以每天客流量100人左右、每月营业30天计算，面馆一个月就要使用3000双一次性筷子，一个月就要花费90多元钱，虽然和用可反复使用筷子的成本差不多，但使用一次性筷子更省心。

采访中记者了解到，很多消费者对一次性筷子的卫生情况并不放心，但他们也表示一次性筷子使用方便。“出门吃饭，哪有自己带筷子的。”一位市民告诉记者。对于一些饭店提供的水洗筷，他更觉得没安全感，因为不知道筷子是用什么水洗的。

4。“卫生筷”也有保质期

记者随机采访了50余名消费者，八成以上的消费者不知道一次性筷子还有保质期，而餐馆经营者同样也不清楚一次性筷子是有保质期的。

当记者问及是否知道一次性筷子有保质期时，哈市南岗区海河路上一快餐店服务员说：“我从没听说一次性筷子还有保质期。”

2003年国家实施的《中华人民共和国林业行业标准》和2005年，由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会联合颁布实施的《中华人民共和国国家标准》都对竹质、木质的一次性筷子有明确的标准规定。《中华人民共和国国家标准》对竹质和木质筷子的标志有着相同的规定：在每箱制品上应有制造厂厂名、出厂日期、保质期等标志。根据质检总局2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》，一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注。

　　5.硫磺熏白“一次性筷子”

6日，记者从哈市一次性用品市场随机购买了3种一次性筷子样品，并委托哈市产品质量监督检验院对其进行细菌试验检测。13日，被送检的一次性筷子检验报告出炉。

一次性木质筷（裸装手掰型30双）检测结果：大肠菌群无检出；致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）无检出；霉菌

针对检测结果，哈市产品质量监督检验院国标中心主任张丽萍指出，一次性筷子的微生物检测国标规定，筷子的霉菌总数不得超过50cfu/g，二氧化硫浸出量不能超过600mg/kg，而大肠菌群、致病菌是“不得检出”（即“无检出”）。

“从目前一次性筷子市场看，裸装销售、赤手为其‘穿衣’，不符合卫生要求。手掰型方筷有二氧化硫残留，说明一次性筷子在生产过程中经过硫化熏蒸，这个漂白过程使筷子手感更光滑、颜色好看。”张丽萍主任表示，如果长期使用被硫磺熏蒸过的筷子，从筷子中释放出来的二氧化硫会侵蚀人体呼吸黏膜，破坏人体呼吸系统，而水分含量越高，则霉菌感染率越高。张丽萍主任建议，消费者在外就餐，要使用消过毒的筷子。